Thuê mặt bằng mở quán ăn hiệu quả hơn nhờ 5 điều này!

Thuê mặt bằng mở quán ăn trong thời điểm hiện nay cần phải tìm hiểu thật kỹ. Bởi vì tình hình kinh tế bị ảnh hưởng, dịch bệnh trên thế giới vẫn còn chưa ổn định.

Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm mặt bằng mở quán nhậu hoặc quán ăn, bạn nên tham khảo kỹ những chia sẻ dưới đây

Thuê mặt bằng mở quán ăn và những điều bạn cần biết

Để tìm mặt bằng mở quán ăn hiệu quả, bạn nên biết và lưu ý kỹ những vấn đề này

1. Thuê mặt bằng mở quán ăn cần xác định rõ ràng lĩnh vực kinh doanh

Bạn cần phải xác định rõ ràng lĩnh vực mà bạn đang muốn kinh doanh là gì? Chỉ đơn giản là thuê mặt bằng mở quán ăn hay thuê mặt bằng mở quán nhậu? Bạn nên thử tham khảo tình hình thị trường hiện tại thật chi tiết và cụ thể nhất.

Thuê mặt bằng mở quán ăn cần xác định rõ

• Vốn đầu tư kinh doanh của bạn hiện nay đã có sẵn chưa? Hay bạn đang cần phải vay vốn thêm?
• Dự trù những khoản chi phí đầu tư kinh doanh ăn uống và các chi phí phát sinh khác là bao nhiêu?
• Thị hiếu mua sắm và ăn uống của khách hàng hiện nay?
• Những mặt hàng ăn uống nào đang được ưa chuộng và bán chạy?
• Bạn có đặt ra chiến lược kinh doanh riêng cho mình không? Đó là gì?

Nếu xác định rõ mục tiêu kinh doanh, bạn sẽ dễ lên kế hoạch cũng như dự trù chi phí tốt hơn.

2. Tìm hiểu các thủ tục cần thiết cho việc kinh doanh

Kinh doanh quán ăn dù quy mô lớn nhỏ như thế nào thì bạn cũng cần tham khảo các thủ tục giấy tờ liên quan. Nếu như bạn tìm hiểu và nắm rõ được các kiến thức kinh doanh cần thiết sẽ chuẩn bị tốt hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ hạn chế được những rủi ro không đáng có khác.

Khi kinh doanh, ngoài tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm hơn, bạn cần chủ động học hỏi. Học và đọc, tham khảo các kiến thức liên quan đến kinh doanh cũng khá quan trọng. Vì kiến thức đó sẽ giúp bạn quản lý nhân viên và điều hành kiến thức tốt hơn.

3. Cần tìm được nơi cung cấp nguồn hàng uy tín và chất lượng

Nguồn hàng kinh doanh là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn thành công. Và khi kinh doanh ngành hàng ăn uống, bạn càng cần chú ý kỹ vấn đề này. Vì nơi cung cấp thực phẩm uy tín sẽ giúp các món ăn của bạn sau khi chế biến cũng chất lượng hơn, tươi ngon hơn.

Tham khảo và lựa chọn kỹ nơi nhập hàng

Bạn có thể tìm hiểu nơi cung cấp hàng hóa tại các chợ đầu mối để có giá mềm hơn. Tuy nhiên, hàng hóa ở đây cũng chứa nhiều rủi ro nên bạn hãy lựa chọn kỹ nhà cung cấp. Nếu bạn có nhiều thời gian, hãy thử tìm hiểu những nơi cung cấp thực phẩm tận nguồn.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải học các kiến thức cũng như các kỹ năng về nấu nướng. Nếu có thời gian, bạn hãy thử tham gia một khóa học nấu ăn với các món ăn bạn đang có ý định kinh doanh. Việc hiểu rõ công việc, lĩnh vực mình làm sẽ giúp bạn dễ thành công hơn.

Thuê mặt bằng mở quán ăn hiệu quả hơn nhờ 5 vấn đề này!

Hiện nay có rất nhiều thông tin cho thuê mặt bằng mở quán nhậu,  cho thuê mặt bằng mở quán ăn… Tuy nhiên để kinh doanh hiệu quả hơn thì bạn càng phải cẩn trọng hơn trong những bước đầu tiên.

1. Thuê mặt bằng mở quán ăn cần lên kế hoạch kinh doanh chi tiết

Sau khi bạn xác định rõ lĩnh vực kinh doanh, bạn cần lên kế hoạch kinh doanh chi tiết nhất. Cụ thể, để kinh doanh hiệu quả thì bạn cần xác định được 2 yếu tố chính này:

• Vị trí bạn muốn thuê mặt bằng mở quán ăn là chỗ nào?
• Đối tượng khách hàng chính của bạn là ai? Là nhân viên văn phòng, học sinh – sinh viên hay các gia đình?
• Giá của các món ăn sẽ nằm dao động trong khoảng từ bao nhiêu tiền?

Sau đó, bạn sẽ lên kế hoạch trang trí quán ăn theo đúng đối tượng khách hàng mục tiêu của mình. Rồi bạn sẽ lên menu với các món ăn đáp ứng được sở thích, thị hiếu của khách. Menu quán ăn nên thiết kế đa dạng và nên có nhiều lựa chọn về giá cho các khách hàng. 

Trong quá trình kinh doanh, bạn cần phải tăng chất lượng phục vụ. Bởi vì món ăn ngon, phục vụ ấn tượng mới giúp quán ăn của bạn thu hút khách hơn. Hãy tận tình với khách, luôn có thái độ vui vẻ hoặc có những chương trình khuyến mãi nhỏ để giữ chân khách.

2. Thuê mặt bằng mở quán ăn cần khảo sát kỹ địa điểm

Thuê mặt bằng mở quán ăn hay cần thuê mặt bằng kinh doanh quán nhậu đều nên đến tận nơi để kiểm tra.

Thuê mặt bằng mở quán ăn nên dựa vào các tiêu chí sau

• Vị trí của mặt bằng bạn cần thuê có thuận lợi cho khách hàng di chuyển hoặc dừng lại không?
• Xung quanh khu vực có nhiều quán ăn cạnh tranh hay không?
• Tình hình an ninh trật tự trong khu vực đó như thế nào?
• Khu vực cần thuê có sầm uất và có nhiều người qua lại hay không?….

Các yếu tố này rất quan trọng vì có thể quyết định đến 50% khả năng sinh lời và thu hồi vốn sau này.

Nên đến tận nơi khảo sát và thỏa thuận giá trực tiếp

Bạn hãy kiểm tra xem diện tích mặt bằng cho thuê có đáp ứng được nhu cầu kinh doanh không? Có chỗ cho các khách hàng để xe hay không? Không gian có thuận tiện cho việc trang trí quán ăn không?

Bên cạnh đó, trước khi đến tận nơi thì bạn nên khảo sát giá cho thuê mặt bằng chung trên thị trường. Sau đó, dựa vào các thông tin mà bạn có để thỏa thuận cũng như thương lượng giá tốt hơn. Bạn có thể chủ động đưa ra một giá thuê mà bạn thấy hợp lý nhất dựa trên tình hình thực tế.

Để có thể tiết kiệm được thời gian trong vấn đề này, thì mọi người nên tìm kiếm đến các trang chuyên bất động sản như Mogi.vn. Mogi chính là trang Web chuyên rao vặt, mua bán hay cho thuê bất động sản hàng đầu Việt Nam. Hiện tại, tại Website của Mogi đang có một số danh mục rất được mọi người quan tâm như cho thuê mặt bằng kinh doanh Hà Nội, sang quán cafe TPHCM , sang shop Hà Nội, sang quán cafe Tân Phú, sang quán cafe quận 11, sang quán cafe Gò Vấp, cho thuê mặt bằng quận 6, sang quán cafe quận 12, sang quán cafe Hà Nội

3. Thuê mặt bằng mở quán ăn nên thỏa thuận và ký hợp đồng rõ ràng

Khi bạn thuê mặt bằng mở quán ăn cần thỏa thuận các quyền lợi và nghĩa vụ trong hợp đồng rõ ràng. Nên thảo luận các nội dung trong hợp đồng kỹ. Đặc biệt, bạn nên cẩn thận với những nội dung không rõ ràng về quyền sở hữu của mặt bằng cho thuê.

Thuê mặt bằng mở quán ăn và những nội dung cơ bản cần có trong hợp đồng

• Thông tin đầy đủ của bên cho thuê và bên thuê
• Địa chỉ cho thuê, diện tích và kết cấu
• Giá tiền thuê mỗi tháng, tiền cọc, hình thức thanh toán mỗi tháng
• Thời gian ký hợp đồng và thời điểm hợp đồng bắt đầu có hiệu lực
• Điều khoản về việc tăng giá hàng năm như thế nào?
• Tình trạng mặt bằng trong quá trình bàn giao ra sao?

Việc đọc kỹ trước khi ký hợp đồng này sẽ tránh được rủi ro không đáng có trong quá trình kinh doanh.

4. Nên sửa chữa và trang trí mặt bằng đã thuê

Sau khi ký hợp đồng, bạn hãy kiểm tra xem có cần tu sửa lại chỗ nào hay không? Trong quá trình tu sửa (nếu có) thì bên cho thuê có hỗ trợ được vấn đề nào hay không? Hãy cân nhắc tài chính và lên kế hoặc bài trí lại quán ăn theo thị hiếu của khách hàng mục tiêu mà bạn nhắm đến.

Bạn có thể sử dụng những chất liệu khác nhau để trang trí, hoặc tận dụng từ những vật dụng có sẵn. Quan trọng là bạn phải tạo được điểm nhấn ấn tượng cho khách hàng vào quán ăn. Bài trí không gian hợp lý với khoảng cách bàn ăn và lối đi thoải mái nhất cho khách hàng.

Trong quá trình tu sửa hoặc trang trí, bạn phải đặt vấn đề thoải mái và dễ chịu của khách hàng lên hàng đầu. Bạn có thể sử dụng những vách ngăn chuyên dụng để tạo không gian riêng tư cho các khách hàng khác nhau. Một quán ăn có bài trí ấn tương, đẹp sẽ hấp dẫn khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

5. Nên tìm hiểu và xin phép sử dụng vỉa hè

Do bạn đang có nhu cầu thuê mặt bằng mở quán ăn nên cần phải lưu ý vấn đề này kỹ. Vỉa hè phía thuộc tài sản công được nhà nước quản lý. Trong quá trình kinh doanh nếu lấn chiếm vỉa hè thì đều có thể bị coi là bất hợp pháp.

Vì thế, bạn nên tìm hiểu kỹ các quy định liên quan đến việc giấy phép sử dụng vỉa hè. Cụ thể là bạn nên xin “giấy phép sử dụng tạm thời vỉa hè” để quá trình kinh doanh được suôn sẻ hơn.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cho thuê mặt bằng nhỏ TPHCM và những điều cần biết 

Trên là 5 vấn đề mà bạn cần lưu ý để quá trình thuê mặt bằng làm quán ăn được nhanh chóng và hiệu quả hơn. Chúc bạn tìm kiếm được vị trí kinh doanh phù hợp và khai trương hồng phát!

–  Vân Anh (Content Writer) –